Il est important d’assurer un bon niveau de logement, pour vous permettre de bien vous détendre et de vous réveiller préparé pour la journée d’observation. Il y a plusieurs hôtels et casas rurales que nous utilisons, selon la saison et l’itinéraire, et au cours d’une semaine nous nous déplacerons au moins une fois, parfois deux. Les hôtels sont de 4 étoiles, et les casas rurales sont de la plus haute catégorie.

Ici vous pouvez voir deux de nos logements préférés - La Lozana - une Casa Rural à Navalvillar de Pela. Il s'agit d'une grande maison ancienne avec beaucoup de caractère, avec la forme traditionnelle de plafond en forme de voûte. La ville reflète encore l'époque du cheval et du mulet, et rappelle le passé mauresque de l'endroit.

Trujillo Santa MartaA Trujillo le logement est au NH Palacio de Santa Marta. C’est une construction médiévale de grand intérêt historique dans un emplacement incomparable. 

Le repas du soir se prend à l’hôtel ou à la casa rural. Nous croyons que vous garderez de très bons souvenirs de la découverte de la gastronomie de l’Estrémadure.